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CAKE AU JAMBON ET AUX OLIVES

3 oeufs
150 gr de farine
125 ml de lait
10 cl d'huile de tournesol
100 gr de gruyère rapé
200 gr de jambon
100 gr d'olives vertes
sel - poivre

Préchauffer le four à 180° (th-)
Découper le jambon et les olives en morceaux
Dans un saladier, travailler au fouet les oeufs, la farine, le sel et le poivre
Ajouter le lait légèrement tiédi et l'huile.
Ajouter le gruyère rapé, le jambon et les olives
Verser le tout dans un moule à cake non graissé et faire cuire pendant environ 45 mn.