Cocotte.... oeufs...

Oeufs cocotte

« De bons œufs frais, une belle crème fraîche, quelques minutes au four. Voila une entrée savoureuse à la blancheur virginale. »

    * 4 oeufs
    * 20 cl de crème liquide
    * Poivre blanc
    * Sel
    * Quelques brins de ciboulette
    * Noix de muscade



    * Préchauffez le four à 200° et posez dans le four un plat rempli aux ¾ d’eau.
    * Mélangez la ciboulette et la crème.
    * Répartissez le mélange crème ciboulette dans des ramequins allant au four.
    * Cassez un œuf dessus, salez et poivrez , ajoutez la noix de muscade rapée.
    * Posez les ramequins dans le plat du four et faites cuire 6 à 7 minutes environ.
    * Il faut que le blanc soit pris mais que le jaune reste liquide.
    * Surveillez bien la cuisson.

Comments

[mc]

C'est vrai que c'est rapide à faire,et bon en plus!!!ta présentation est très belle !!!!

[Mata Hari]

Marie, chère Marie!!!
Puis-je,une fois, une seule fois, vous appeler...
ma poule..aux oeufs d'or!!!
Kiss
R

[Frijoles]

Je n'y pense jamais et pourtant c'est une recette simplissime et délicieuse!!! Ta recette me redonne envie d'en faire!

[verof31]

J'aime beaucoup les oeufs cocotte