05 mars 2009

C'est .... choux !

Une petite variante des choux que l'on connait plus sucrés que salés. C'est la même base que pour les chouquettes et l'on peut l'agrémenter de toutes sortes de fromages, tant pour l'apéritif que pour un dîner léger accompagné d'une salade..... Gougères au fromage Ingrédients pour environ 20 choux- 150 g de farine - 75 g de beurre- 250 ml d'eau- 4 oeufs entiers- 1 pincée de sel- 400 gr de gruyère rapéPréparation Faire  fondre dans une casserole le beurre, l'eau et le sel. Porter à ébullition.Retirer du feu et ajouter... [Lire la suite]
Posté par MarieTMB à 19:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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