23 mai 2009

Mousse framboises... Délice de citron...et chocolat             Mousse de framboises :250 gr de framboises250 gr de fromage blanc2 oeufs75 gr de sucre glace Mixer les fruits en les passant au moulin à légumes pour éliminer tous les pépins. Remettre le jus ainsi obtenu dans le mixeur avec le fromage blanc et les jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige très ferme. Dés qu'ils commencent à monter incorporer délicatement un peu de sucre puis le reste lorsque les blancs sont fermes. Incorporer au... [Lire la suite]
Posté par MarieTMB à 10:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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