06 octobre 2008

Un peu d'exotisme....

Curry rouge au pouletPour 6 personnes800 gr de blancs de poulet400 ml de lait de cocoCiboulettehuile d'olive2 c à soupe de Nuoc-mâmPâte de curry rouge1 oignon rouge haché3 gousse d'ailde la coriandre fraîche hachée1 c à café de pâte de piment1 zeste de citron vert3 c à café de paprika3 c à café de curcuma1 c à café de grains de cumin1 c à café de curryhuile d'olivePour préparer la pâte de curry mixer tous les ingrédients.Faire chauffer dans un wok l'huile d'olive puis faire revenir la moitié de la pâte de curry avec la ciboulette... [Lire la suite]
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22 avril 2008

Raviolis.... DES DE BLANCS DE POULET ET RAVIOLIS AUX ASPERGES SAUCE ROQUEFORT   Pour 4 personnes 800 gr de raviolis frais                      800 gr de blancs de poulet400 gr de roquefort15 cl de crème fraiche30 gr de beurreSel - Poivre Dans une sauteuse, faire revenir les blancs de poulet que vous aurez préalablement coupés en petits dés dans un peu d'huile d'olive . Les laisser dorer . Pendant ce temps, couper en petits... [Lire la suite]
Posté par MarieTMB à 13:45 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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