L'oeuf à la coque Déposez les oeufs dans un casserole d'eau froide salée Portez à ébullition. Lorsque l'eau bout doucement, comptez 3 minutes Egouttez les oeufs. Coupez nettement le haut de la coquille Assaisonnez votre oeuf avec une pincée de fleur de...

Oeufs cocotte « De bons œufs frais, une belle crème fraîche, quelques minutes au four. Voila une entrée savoureuse à la blancheur virginale. » * 4 oeufs * 20 cl de crème liquide * Poivre blanc * Sel * Quelques brins de ciboulette * Noix de muscade * Préchauffez...

Une petite entrée très facile... Pour 4 à 6 personnes 6 oeufs1 demi-poivron (de la couleur qu'il vous plaira)1 oignondes olives noires (environ 20)de la ciboulettedu ketchupde la mayonnaise (maison c'est meilleur)de la crême fraîcheSel-poivre Dans un...