19 décembre 2008

Un plaisir simple ....

L'oeuf à la coqueDéposez les oeufs dans un casserole d'eau froide saléePortez à ébullition. Lorsque l'eau bout doucement, comptez 3 minutesEgouttez les oeufs. Coupez nettement le haut de la coquilleAssaisonnez votre oeuf avec une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivreDétaillez une baguette en mouillettes que vous pourrez faire toaster (ou pas)
Posté par MarieTMB à 14:26 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :

03 avril 2008

Cocotte.... oeufs...

Oeufs cocotte « De bons œufs frais, une belle crème fraîche, quelques minutes au four. Voila une entrée savoureuse à la blancheur virginale. »     * 4 oeufs    * 20 cl de crème liquide    * Poivre blanc    * Sel    * Quelques brins de ciboulette    * Noix de muscade    * Préchauffez le four à 200° et posez dans le four un plat rempli aux ¾ d’eau.    * Mélangez la ciboulette et la crème.    * Répartissez le mélange crème ciboulette dans des... [Lire la suite]
Posté par MarieTMB à 21:08 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
13 janvier 2008

Très facile....

Une petite entrée très facile...Pour 4 à 6 personnes 6 oeufs1 demi-poivron (de la couleur qu'il vous plaira)1 oignondes olives noires (environ 20)de la ciboulettedu ketchupde la mayonnaise (maison c'est meilleur)de la crême fraîcheSel-poivreDans un premier temps, faire des oeufs durs. Ensuite découper le poivron, les oignons et les olives en petit dés. Puis dans un saladier mélanger la mayonnaise, le ketchup et la crème fraîche le sel et le poivre. Les quantités sont d'environ 3 à 4 cuil à soupe de chaque ingrédient. Ajouter la... [Lire la suite]
Posté par MarieTMB à 15:53 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,