Parfumée, pulpeuse, juteuse.. parfois croquante, la poire offre ses courbes flatteuses à ceux qui savent attendre qu'elle soit mûre à point .... Crumble de poires aux speculos Pour 6 verrines : 6 belles poires Williams 150 gr de sucre 200 gr de beurre50...

ou tout simplement pour terminer un dîner sur une note légère .... Soupe de fraises Pour environ 6 à 8 verrines 500 gr de fraises50 cl de crème fraîche200 gr de sucre Mettre les fraises dans le mixeur, ajouter la crème fraîche et le sucre. Laisser le...

Mousse framboises... Délice de citron...et chocolat Mousse de framboises :250 gr de framboises250 gr de fromage blanc2 oeufs75 gr de sucre glace Mixer les fruits en les passant au moulin à légumes pour éliminer tous les pépins. Remettre le jus ainsi obtenu...

Trifles aux cerises et aux framboises Pour 6 personnes : 400 gr de cerises surgelées300 gr de framboises surgelées1 à 2 cuil à soupe de kirsch6 biscuits à la cuillère Pour la crème patissière :60 cl de lait entier1 gousse de vanille4 jaunes d'oeuf80 gr...