750 grammes
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Marie and Toque
24 décembre 2008

Merry Christmas.....

Merry Christmas.....
Feliz Navidad Boas Festas Gledelig Jul Sabatori Vesele Jwaye Nwel Froehliche Weihnachten Buon Natale Sheng Dan Kuai Le Noel mobarak Счастливого Рождества
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19 décembre 2008

Un plaisir simple ....

Un plaisir simple ....
L'oeuf à la coque Déposez les oeufs dans un casserole d'eau froide salée Portez à ébullition. Lorsque l'eau bout doucement, comptez 3 minutes Egouttez les oeufs. Coupez nettement le haut de la coquille Assaisonnez votre oeuf avec une pincée de fleur de...
10 décembre 2008

A défaut de carafes .....

A défaut de carafes .....
A défaut de carafes .....
10 décembre 2008

Gratin... dauphinois

Gratin... dauphinois
Les puristes contesteront certainement cette variante de la véritable recette du gratin dauphinois, qui veut que les pommes de terre soient cuites directement au four dans la crême, sans bacon et surtout sans gruyère...! Alors je pourrais lui donner le...
7 décembre 2008

Les câpres, bourgeons de saveur ....

Les câpres, bourgeons de saveur ....
Un classique ..... Tagliatelles au saumon frais, aux câpres et au citron Ingrédients pour 6 personnes : 6 darnes de saumon50 gr de câpres2 jaunes d'oeufs50 cl de crême fraîchele jus d'un citronsel, poivre du moulin Découper les darnes de saumon en dés....
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4 décembre 2008

Citons.. les citrons !

Citons.. les citrons !
A trop garder les dindes on risque de passer à côté de l'essentiel.....Que Noël soit truculent, singulier, voire même exotique....Recettes originales, sortant des sentiers battus. Les agrumes !....utiles et polyvalents, il apportent leurs parfums, leurs...
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Marie and Toque
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